خبرگزاری آریا- هشدارجدی اصناف بابل ( اتحادیه هتل ، تالار و رستوران ) ، اقتصاد صنعت غذا و گردشگری در لبه تیغ.
به گزارش خبرنگارایرادرشهرستان بابل:رئیس اتحادیه هتل، تالار و رستوران بابل با اشاره به فشارسنگین تورم بر دوش فعالان این صنف تصریح کرد: افزایش قیمت تمام‌شده خدمات، به‌هیچ‌وجه به معنای افزایش سود واحدهای صنفی نیست. امروز وقتی یک پرس غذا یا خدمات پذیرایی نسبت به گذشته با رشد قیمت مواجه می‌شود، تنها بخشی از هزینه‌های سرسام‌آور مواد اولیه (از گوشت و مرغ گرفته تا برنج و روغن)، اجاره‌بها، دستمزد وحامل‌های انرژی را جبران می‌کند و درعمل، حاشیه سود اعضا به شدت کاهش یافته است.
کاهش قدرت خرید خانوارها موجب تغییر الگوی مصرف مردم شده است:
وی افزود: کاهش قدرت خرید خانوارها موجب تغییر الگوی مصرف مردم شده است؛ تا جایی که مراجعه به رستوران‌ها در برخی خانواده‌ها به شدت کاهش یافته و در بخش تالارها نیز شاهد افت چشمگیر تعداد مراسم‌ها و مهمانان هستیم. خیلی از خانواده ترجیح می‌دهند به جای برگزاری مراسم در تالار، هزینه‌ها را صرف مسافرت یا امورات زندگی کنند. از 36-37 تالار و خانه عقد فعال در بابل، طی سال‌های اخیر چندین تالار به دلیل عدم توجیه اقتصادی تعطیل شده و نزدیک به 10 تالار دیگر نیز عملاً غیرفعال و نیمه‌تعطیل هستند.
گزارش بخشنده: