خبرگزاری آریا -انتخاب میان‌وعده در مسیر کاهش وزن ممکن است آسان نباشد، به‌ویژه وقتی به دنبال خوراکی‌هایی باشیم که هم طعم خوبی داشته باشند و هم ارزش غذایی بالا و توانایی کاهش احساس گرسنگی را. در میان گزینه‌هایی که مورد توجه متخصصان تغذیه است، توت‌فرنگی و بلوبری به دلیل داشتن فیبر و ترکیبات گیاهی مفید برجسته می‌شوند.
به گزارش آریا؛ به نقل از وب‌سایت «ایتینگ ول»، هیچ برتری قطعی برای یکی از این دو میوه وجود ندارد و هر کدام فواید غذایی مهمی دارند که می‌توان در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل از آن‌ها بهره برد.
ملیسا میتری، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد توت‌فرنگی گزینه مناسبی برای کسانی است که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، زیرا کالری کم و فیبر دارد. یک فنجان توت‌فرنگی خردشده حدود 53 کالری و 3 گرم فیبر دارد که به تقویت احساس سیری و کند کردن هضم کمک می‌کند. محتوای بالای آب آن نیز امکان خوردن مقدار خوبی از آن را بدون مصرف کالری زیاد فراهم می‌کند. توت‌فرنگی همچنین با شیرینی طبیعی خود جایگزین مناسبی برای شیرینی‌ها و خوراکی‌های پر از شکر و کالری است.
فواید آن به کمک به مدیریت وزن محدود نمی‌شود؛ یک فنجان از آن حدود 108 درصد نیاز روزانه توصیه‌شده به ویتامین C را تأمین می‌کند و دارای ترکیبات گیاهی، به‌ویژه اسید الاژیک و آنتوسیانین، است که به خواص آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شوند.
در مقابل، بلوبری ترکیب غذایی نزدیکی به توت‌فرنگی دارد، با افزایش اندک در کالری و محتوای فیبر. یک فنجان از آن حدود 84 کالری و 3.5 گرم فیبر دارد؛ یعنی تنها حدود نیم گرم بیشتر از توت‌فرنگی، در مقابل اختلاف حدود 30 کالری. این تفاوت در محاسبه کل کالری رژیم روزانه محدود است و به‌تنهایی دلیل کافی برای ترجیح یکی بر دیگری نیست.
از برجسته‌ترین ویژگی‌های بلوبری، غنای آن از ترکیبات آنتوسیانین است که رنگ آبی تیره به آن می‌دهد و به دلیل ارتباط احتمالی با سلامت متابولیک مورد توجه پژوهش‌های علمی است. برخی مطالعات به رابطه میان رژیم‌های غنی از این ترکیبات و کاهش خطر چاقی اشاره کرده‌اند، بدون آنکه این به معنای آن باشد که خوردن بلوبری به‌تنهایی به کاهش وزن می‌انجامد.
به گفته یونکین، نمی‌توان توت‌فرنگی یا بلوبری را گزینه‌ای آشکارا برتر در مدیریت وزن دانست؛ هر دو فیبر و آنتی‌اکسیدان فراهم می‌کنند و تفاوت کالری میان آن‌ها به‌تنهایی تأثیر بزرگی ایجاد نمی‌کند. اولویت همچنان به تنوع و تعادل رژیم غذایی است، نه تمرکز بر یک نوع میوه. توصیه متخصص تغذیه این است که توت‌فرنگی یا بلوبری همراه با منبعی از پروتئین و مقداری چربی سالم، مانند ماست یونانی یا مغزها، مصرف شود تا به طولانی‌تر شدن احساس سیری و تعادل غذایی بهتر کمک کند.
در کنار توت‌فرنگی و بلوبری، گزینه‌های متعددی وجود دارد که می‌توان در رژیم غذایی برای کمک به کنترل گرسنگی بین وعده‌ها گنجاند، به‌ویژه گزینه‌هایی که پروتئین و فیبر را ترکیب می‌کنند. از برجسته‌ترین این گزینه‌ها می‌توان به ماست یونانی با توت و دانه چیا، برش‌های سیب با کره بادام‌زمینی و پنیر کاتیج با آناناس یا هلو اشاره کرد. همچنین می‌توان نخود فرنگی بوداده در فر، سویای سبز، سبزیجات با حمص و طحینه، ذرت بوداده هوایی، تخم‌مرغ آب‌پز با گوجه‌فرنگی گیلاسی و پسته مصرف کرد.
در مجموع، کاهش وزن به انتخاب نوع خاصی از میوه مرتبط نیست، بلکه به تعادل رژیم غذایی و کنترل اندازه وعده‌ها و مجموع کالری مصرفی روزانه بستگی دارد. بنابراین می‌توان از توت‌فرنگی و بلوبری با هم لذت برد و از فواید غذایی هر دو بهره گرفت، به‌جای آنکه ناچار به انتخاب یکی از آن‌ها باشیم.
منبع: العربیه
جای فراوله بنویس توت فرنگی
تیتر:
توت‌فرنگی یا بلوبری؛ کدام برای کاهش وزن بهتر است؟
انتخاب میان‌وعده در مسیر کاهش وزن ممکن است آسان نباشد، به‌ویژه وقتی به دنبال خوراکی‌هایی باشیم که هم طعم خوبی داشته باشند و هم ارزش غذایی بالا و توانایی کاهش احساس گرسنگی را. در میان گزینه‌هایی که مورد توجه متخصصان تغذیه است، توت‌فرنگی و بلوبری به دلیل داشتن فیبر و ترکیبات گیاهی مفید برجسته می‌شوند.
به گزارش آریا؛ به نقل از وب‌سایت «ایتینگ ول»، هیچ برتری قطعی برای یکی از این دو میوه وجود ندارد و هر کدام فواید غذایی مهمی دارند که می‌توان در چارچوب یک رژیم غذایی متعادل از آن‌ها بهره برد.
ملیسا میتری، متخصص تغذیه، توضیح می‌دهد توت‌فرنگی گزینه مناسبی برای کسانی است که می‌خواهند وزن خود را کنترل کنند، زیرا کالری کم و فیبر دارد. یک فنجان توت‌فرنگی خردشده حدود 53 کالری و 3 گرم فیبر دارد که به تقویت احساس سیری و کند کردن هضم کمک می‌کند. محتوای بالای آب آن نیز امکان خوردن مقدار خوبی از آن را بدون مصرف کالری زیاد فراهم می‌کند. توت‌فرنگی همچنین با شیرینی طبیعی خود جایگزین مناسبی برای شیرینی‌ها و خوراکی‌های پر از شکر و کالری است.
فواید آن به کمک به مدیریت وزن محدود نمی‌شود؛ یک فنجان از آن حدود 108 درصد نیاز روزانه توصیه‌شده به ویتامین C را تأمین می‌کند و دارای ترکیبات گیاهی، به‌ویژه اسید الاژیک و آنتوسیانین، است که به خواص آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شوند.
در مقابل، بلوبری ترکیب غذایی نزدیکی به توت‌فرنگی دارد، با افزایش اندک در کالری و محتوای فیبر. یک فنجان از آن حدود 84 کالری و 3.5 گرم فیبر دارد؛ یعنی تنها حدود نیم گرم بیشتر از توت‌فرنگی، در مقابل اختلاف حدود 30 کالری. این تفاوت در محاسبه کل کالری رژیم روزانه محدود است و به‌تنهایی دلیل کافی برای ترجیح یکی بر دیگری نیست.
از برجسته‌ترین ویژگی‌های بلوبری، غنای آن از ترکیبات آنتوسیانین است که رنگ آبی تیره به آن می‌دهد و به دلیل ارتباط احتمالی با سلامت متابولیک مورد توجه پژوهش‌های علمی است. برخی مطالعات به رابطه میان رژیم‌های غنی از این ترکیبات و کاهش خطر چاقی اشاره کرده‌اند، بدون آنکه این به معنای آن باشد که خوردن بلوبری به‌تنهایی به کاهش وزن می‌انجامد.
به گفته یونکین، نمی‌توان توت‌فرنگی یا بلوبری را گزینه‌ای آشکارا برتر در مدیریت وزن دانست؛ هر دو فیبر و آنتی‌اکسیدان فراهم می‌کنند و تفاوت کالری میان آن‌ها به‌تنهایی تأثیر بزرگی ایجاد نمی‌کند. اولویت همچنان به تنوع و تعادل رژیم غذایی است، نه تمرکز بر یک نوع میوه. توصیه متخصص تغذیه این است که توت‌فرنگی یا بلوبری همراه با منبعی از پروتئین و مقداری چربی سالم، مانند ماست یونانی یا مغزها، مصرف شود تا به طولانی‌تر شدن احساس سیری و تعادل غذایی بهتر کمک کند.
در کنار توت‌فرنگی و بلوبری، گزینه‌های متعددی وجود دارد که می‌توان در رژیم غذایی برای کمک به کنترل گرسنگی بین وعده‌ها گنجاند، به‌ویژه گزینه‌هایی که پروتئین و فیبر را ترکیب می‌کنند. از برجسته‌ترین این گزینه‌ها می‌توان به ماست یونانی با توت و دانه چیا، برش‌های سیب با کره بادام‌زمینی و پنیر کاتیج با آناناس یا هلو اشاره کرد. همچنین می‌توان نخود فرنگی بوداده در فر، سویای سبز، سبزیجات با حمص و طحینه، ذرت بوداده هوایی، تخم‌مرغ آب‌پز با گوجه‌فرنگی گیلاسی و پسته مصرف کرد.
در مجموع، کاهش وزن به انتخاب نوع خاصی از میوه مرتبط نیست، بلکه به تعادل رژیم غذایی و کنترل اندازه وعده‌ها و مجموع کالری مصرفی روزانه بستگی دارد. بنابراین می‌توان از توت‌فرنگی و بلوبری با هم لذت برد و از فواید غذایی هر دو بهره گرفت، به‌جای آنکه ناچار به انتخاب یکی از آن‌ها باشیم.
منبع: العربیه